车厘子富含铁元素、花青素和维生素C，具有一定的补血、抗氧化及增强免疫力作用，适量食用有益健康。
1.营养成分与含量
车厘子（樱桃）每100克含约10-15克碳水化合物，8-10克膳食纤维，以及铁、钾、维生素C等营养素。其中铁含量较高，每100克约含0.3-0.5毫克，且富含花青素，具有抗氧化作用。
2.对健康的益处
补铁：铁是血红蛋白的重要组成部分，适量食用可辅助改善缺铁性贫血。
抗氧化：花青素等抗氧化物质有助于清除自由基，延缓细胞衰老。
增强免疫力：维生素C含量较高，有助于增强人体免疫力，促进铁吸收。
3.特殊人群食用建议
孕妇：适量食用可补充铁和维生素，但需注意清洗干净，避免农药残留。
贫血患者：可作为辅助食疗，但需结合医生建议，不可替代药物治疗。
糖尿病患者：适量食用，注意控制总量，避免血糖波动。
4.食用注意事项
适量食用：过量食用可能引起肠胃不适，建议每日食用量不超过100克。
清洗干净：食用前需彻底清洗，去除表面残留的农药和杂质。
储存方式：冷藏保存可延长保鲜期，食用前用清水冲洗即可。
