常吃醪糟（米酒）对身体有一定益处，其富含碳水化合物、B族维生素、氨基酸等营养成分，适量食用可补充能量、促进消化；醪糟汤圆则因添加糯米，能提供更多膳食纤维和碳水化合物，适合作为主食或加餐，但需注意控制量以避免过量摄入糖分和热量。
1.提供能量与营养：醪糟主要由糯米发酵制成，含有碳水化合物（约50%），能快速补充能量；同时富含B族维生素（如维生素B1、B2）和必需氨基酸，参与人体代谢过程，促进组织修复。
2.促进消化吸收：发酵过程产生的少量乳酸和酶类，可帮助分解糯米中的淀粉和蛋白质，减轻肠胃负担，适合脾胃功能较弱者适量食用。
3.补充钙质与矿物质：醪糟在发酵过程中可能保留部分糯米中的钙、铁等矿物质，且酒精含量极低（通常<1%），对需要补钙的人群（如老年人、儿童）有一定辅助作用。
4.特殊人群注意事项：糖尿病患者需严格控制量，因醪糟含糖量较高（约30%）；孕妇和哺乳期女性应避免过量食用，酒精虽少但可能影响胎儿发育；婴幼儿消化系统尚未完善，建议1岁后再尝试，且需蒸煮至完全熟透。
