人参具有抗疲劳、调节免疫、改善认知功能等功效，现代研究表明其主要活性成分为人参皂苷，需在专业指导下合理使用。
抗疲劳作用
人参中的人参皂苷能通过调节能量代谢、抗氧化应激等机制，帮助提升身体耐力，缓解慢性疲劳综合征患者的体力下降、注意力不集中等症状，尤其对长期高强度脑力工作者或亚健康人群有一定辅助改善作用。
免疫调节作用
人参可增强免疫细胞活性，促进抗体生成，调节免疫细胞因子分泌，对免疫力低下者（如术后恢复期患者、老年人群）有一定支持作用，但需注意免疫功能亢进者需谨慎使用，避免加重症状。
认知功能改善
研究显示人参皂苷能通过改善脑血液循环、调节神经递质水平，对轻度认知障碍、阿尔茨海默病等神经系统退行性疾病有辅助改善潜力，尤其对老年人群的记忆力、学习能力下降有一定缓解效果。
特殊人群注意事项
儿童及婴幼儿禁用，因其可能影响生长发育；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下使用，避免对胎儿或婴儿产生不良影响；高血压、糖尿病患者需监测指标，避免血压、血糖波动；正在服用抗凝血药物者需避免高剂量使用，防止出血风险增加。
