慢性非萎缩性胃炎食谱应以"温和易消化、营养均衡、避免刺激"为核心原则，重点选择低纤维、低脂肪、无刺激性食物，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，每日进餐5-6次，每餐七分饱。
1.主食类：以软烂的白米、小米、面条为主，逐渐过渡到全麦面包，避免糙米、燕麦等粗粮，减少胃部负担。
2.蛋白质类：优先选择鱼肉（清蒸鲈鱼、鳕鱼）、豆腐脑、鸡蛋羹，避免高脂肪的肥肉、油炸食品，每周不超过2次红肉。
3.蔬菜类：限定鲜嫩绿叶菜（菠菜焯水）、根茎类（土豆去皮煮），每日总量不超过200g，避免芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜。
4.水果类：选择木瓜、香蕉、苹果（去皮煮）等低酸水果，每日200g以内，避免柑橘、菠萝等酸性水果，餐后1小时食用。
5.特殊人群提示：老年患者需将食物煮至软烂，避免过烫（温度控制在40℃左右）；合并糖尿病者选择升糖指数低的食物，如山药、南瓜；儿童需保证营养均衡，避免零食，采用少食多餐。
6.禁忌食物：严格避免辛辣、酒精、咖啡、浓茶，减少腌制食品、加工肉、碳酸饮料摄入，烹饪时少用辣椒、花椒等刺激性调料。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
