白血病化疗期间饮食需遵循营养均衡、预防感染、减轻副作用三大原则，重点关注高蛋白、高维生素、易消化食物，同时避免刺激性食物。
一、营养补充：优先优质蛋白与能量
选择鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等优质蛋白食物，帮助修复受损组织，提升免疫力。若出现食欲减退，可采用少食多餐，搭配燕麦粥、酸奶等易消化食物，保证每日热量摄入。
二、预防感染：严格饮食卫生
生食（如刺身、沙拉）、未煮熟的肉类、加工食品（如腌制品）需避免，以防细菌或寄生虫感染。水果需去皮或彻底清洗，餐具每日消毒，减少病从口入风险。
三、缓解副作用：针对性调整饮食
若出现恶心呕吐，可食用苏打饼干、小米粥等温和食物；便秘时增加芹菜、火龙果等高纤维蔬果，同时保证充足水分摄入（每日1500~2000ml）。口腔溃疡患者可选择温凉软食（如蒸蛋羹），避免辛辣刺激。
四、特殊人群注意事项
老年患者消化功能较弱，建议食物软烂细碎；儿童需保证营养全面且口味清淡，避免零食；肝肾功能异常者需在医生指导下控制蛋白质和钾、磷摄入，避免加重器官负担。
