孕妇应选择天然成熟蜂蜜（波美度≥41°），其营养功效包括提供葡萄糖、果糖等碳水化合物，含维生素B族、矿物质及少量酶类。但需注意，1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，可能存在肉毒杆菌风险。
孕妇选择蜂蜜的关键注意事项
成熟度优先：优先选择波美度41°以上的天然成熟蜜，确保含水量低、营养保留完整。
无添加安全：避免购买添加蔗糖、防腐剂或香精的加工蜂蜜，选择无添加的纯蜂蜜产品。
卫生标准保障：生产过程需符合食品卫生规范，避免污染或微生物超标。
特殊人群食用建议
妊娠糖尿病：蜂蜜含糖量高（约70%~80%），需严格控制摄入量，建议咨询医生后食用。
过敏体质：首次食用需少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
口腔健康：食用后建议漱口，减少糖分残留对牙齿的影响。
食用方法与量
每日摄入量：建议控制在1~2汤匙（约15~30克），避免过量摄入糖分。
温水冲调：用40℃以下温水冲泡，避免高温破坏蜂蜜中的活性酶和营养成分。
安全风险提示
肉毒杆菌风险：蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，1岁以下婴儿肠道发育不完善，易引发中毒，需绝对禁止。
