急性胃炎主要表现为上腹痛（多为隐痛或灼痛）、恶心呕吐、腹胀，部分患者伴反酸、食欲减退，严重时出现呕血或黑便，症状通常在数小时至数天内出现，与饮食不当、药物刺激等诱因相关。
1.饮食相关型急性胃炎
多因暴饮暴食、生冷辛辣食物或不洁饮食诱发，表现为突发上腹部不适，伴恶心呕吐，呕吐物为胃内容物，严重时呕吐后腹痛稍缓解，部分患者腹泻，病程较短（数小时至1天）。
2.药物刺激型急性胃炎
长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林）、激素类药物或化疗药者易发生，症状可能隐匿，表现为持续性上腹部隐痛或烧灼感，可伴少量呕血或黑便，停药后症状逐渐缓解（需1~3天）。
3.应激反应型急性胃炎
严重创伤、手术、感染或精神压力大时出现，患者突发剧烈腹痛、恶心呕吐，可伴低血压、休克，需紧急就医，症状持续时间与应激状态持续相关。
4.特殊人群急性胃炎
儿童患者多因饮食不洁或感染（如轮状病毒），表现为呕吐、腹泻、发热，易脱水；老年人因胃黏膜萎缩，症状可能不典型，以隐痛、纳差为主，易合并营养不良。孕妇因激素变化和子宫压迫，易出现恶心呕吐，需警惕电解质紊乱。
治疗原则：首先去除诱因（如停用伤胃药物），优先非药物干预（清淡饮食、少量多餐），药物以抑酸（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）为主，避免自行用药，特殊人群需在医生指导下治疗。
