阑尾炎术后初期（1-3天）以流质/半流质食物为主，如米汤、藕粉、蒸蛋羹，避免产气食物（如豆类）；恢复期（4-7天）可逐步添加软烂的蔬菜（如冬瓜、南瓜）和低纤维水果（如香蕉、苹果泥），需细嚼慢咽；完全恢复后（2周后）可恢复正常饮食，增加富含蛋白质的食物（如鱼肉、豆腐）促进愈合。
术后1-3天：流质/半流质饮食
术后1-3天以易消化、无渣的流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、稀粥、蒸蛋羹等，此类食物可减轻肠道负担，避免刺激手术切口。需注意避免牛奶、豆浆等易产气食物，以防腹胀不适。
术后4-7天：软烂蔬菜与低纤维水果
恢复期可添加软烂的蔬菜（如冬瓜、南瓜、土豆）和低纤维水果（如香蕉、苹果泥），蔬菜需煮至软烂，水果去皮去籽后制成泥状，既能补充维生素和膳食纤维，又不会加重肠道负担。避免食用芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜。
术后2周后：均衡饮食促进愈合
完全恢复后（通常术后2周），可恢复正常饮食，增加富含蛋白质的食物（如鱼肉、豆腐、鸡肉）和新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花），促进伤口愈合和身体恢复。同时保证充足水分摄入，预防便秘。
特殊人群注意事项
儿童患者需在医生指导下逐步调整饮食，避免生冷食物；老年患者消化功能较弱，建议少食多餐，避免油腻、辛辣食物；糖尿病患者需控制糖分摄入，优先选择低糖水果。如有腹胀、腹痛等不适，应及时咨询医生调整饮食方案。
