厌食症主要表现为持续食欲减退、进食量显著减少，体重下降至正常标准以下（通常低于同年龄、同性别人群标准体重的85%），并伴随对食物的过度关注或排斥，部分患者存在自我催吐、过度运动等行为。
1.核心症状表现
食欲显著减退：对食物缺乏兴趣，进食速度缓慢，常因进食产生焦虑或不适。
体重快速下降：短期内体重持续降低，伴随身体脂肪、肌肉量减少，出现消瘦、皮肤干燥、毛发脱落等体征。
自我认知偏差：对体重和体型存在过度关注，即使体重明显偏低仍认为自己“肥胖”，拒绝正常进食。
2.行为与心理特征
刻意控制进食：严格限制食物种类和摄入量，避免高热量食物，甚至拒绝用餐。
情绪波动明显：易出现焦虑、抑郁、烦躁等情绪，部分患者通过过度运动（如每天运动2小时以上）消耗热量。
社交退缩：回避家庭聚餐、学校食堂等集体用餐场景，减少与食物相关的社交活动。
3.生理并发症
内分泌紊乱：女性出现闭经（连续3个月以上无月经），男性出现性功能减退、睾酮水平下降。
营养不良：电解质失衡（如低钾血症）、贫血、骨质疏松，严重时可引发心律失常、器官衰竭。
消化系统问题：胃酸分泌减少导致消化不良，便秘或腹泻交替出现，甚至出现胃扩张。
4.高危人群与风险因素
青少年女性占比高：13~18岁青春期女性因社会审美压力（如追求“骨感”身材）风险显著增加。
家族遗传倾向：一级亲属中有进食障碍史者，患病风险比普通人群高3~5倍。
心理压力诱因：学业压力、人际关系冲突、家庭环境紧张等可诱发或加重症状。
5.干预与治疗原则
非药物优先：通过营养支持（如逐步增加热量摄入）、心理疏导（认知行为疗法）改善症状。
药物辅助：严重营养不良或抑郁症状明显时，可短期使用抗抑郁药（如舍曲林）或调节食欲药物（如哌甲酯），需在医生指导下使用。
家庭参与：家庭成员需避免过度关注体重，提供情感支持，共同营造健康饮食环境。
温馨提示：若发现青少年出现不明原因体重下降、持续拒食、情绪异常等情况，应尽早寻求精神科或营养科专业帮助，避免延误治疗导致不可逆健康损害。
