甘草薄荷泡水喝的功效主要体现在缓解咽喉不适、清凉解暑及辅助调节呼吸道状态，其中薄荷的清凉感可暂时舒缓咽喉刺激，甘草的成分可能帮助减轻局部炎症反应。
缓解咽喉不适
薄荷中的薄荷醇能刺激口腔和咽喉黏膜冷觉感受器，产生清凉感，暂时缓解干燥或轻微疼痛；甘草中的甘草甜素可能通过抗炎作用辅助减轻咽喉黏膜充血水肿，适合感冒初期或用嗓过度后的咽喉不适。
清凉解暑
薄荷含挥发油成分，饮用时可带来清凉体感，促进轻微排汗；甘草的多糖类物质能补充能量，适合高温环境下轻度脱水伴随的疲劳感，帮助维持基础代谢水平。
辅助调节呼吸道
薄荷的挥发性成分对呼吸道平滑肌有轻微松弛作用，可能缓解轻微干咳或支气管痉挛；甘草中的黄酮类物质具有一定抗氧化性，研究显示长期适量饮用可增强呼吸道黏膜防御能力，但需注意其含糖量可能影响血糖控制。
特殊人群注意
孕妇及哺乳期女性需控制剂量，避免过量刺激子宫；高血压患者慎用高盐配方的甘草制品，以防钠水潴留；糖尿病患者应选择无糖配方，且需监测血糖变化；12岁以下儿童不建议自行饮用，需在医师指导下使用。
科学饮用建议
每日建议用量不超过5g甘草和3-5片薄荷叶（约3-5g），冲泡水温控制在80-90℃，避免高温破坏薄荷有效成分；连续饮用不超过7天，症状未缓解需就医，尤其针对慢性咽炎或呼吸道疾病患者。
