肠胃发炎症状多样，常见有腹痛、腹泻、恶心呕吐，病程通常数小时至数天，严重者可伴发热、脱水。
一、急性肠胃炎症状
多由细菌或病毒感染引发，起病急骤，典型表现为上腹痛（隐痛或绞痛）、频繁腹泻（水样便或黏液便）、恶心呕吐，部分患者伴发热（体温37.3~39℃），儿童可能因脱水出现尿量减少、精神萎靡。
二、慢性肠胃炎症状
病程超3个月，症状持续或反复发作，以持续性上腹部隐痛、餐后饱胀、反酸、嗳气为主，腹泻多在清晨或餐后出现，黏液便常见，长期可致体重下降、贫血，老年患者需警惕营养吸收障碍。
三、特殊人群症状差异
婴幼儿可能仅表现为拒食、哭闹、频繁呕吐，易被误认为“消化不良”；孕妇因激素变化，腹泻可能加重脱水风险；老年人症状隐匿，易因脱水引发心脑血管意外，需密切监测尿量和精神状态。
四、预防与护理要点
急性发作期以补水和清淡饮食（如米汤、粥类）为主，避免生冷油腻；慢性患者需规律进餐，减少辛辣刺激；特殊人群（如糖尿病、肾功能不全者）应优先就医，避免自行用药延误病情。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
