肠胃炎上吐下泻时，多数情况下1-3天内症状可自行缓解，期间需重点关注脱水风险，优先通过口服补液盐或米汤等补充水分电解质。
一、轻度症状（每日呕吐＜3次、腹泻＜5次）
可采用少量多次饮用口服补液盐（ORS）预防脱水，饮食以清淡流质为主，如米汤、稀粥，避免牛奶、油腻食物。
二、中度症状（呕吐/腹泻次数较多）
需增加补液频率，每次呕吐/腹泻后补充100-150ml液体（少量多次）。暂停固体食物，待症状缓解后逐步恢复易消化食物。
三、重度症状（持续呕吐无法进食、尿少/无尿、高热＞38.5℃）
应立即就医，需通过静脉补液纠正脱水及电解质紊乱。成人可遵医嘱使用蒙脱石散缓解腹泻，儿童需在医生指导下用药。
四、特殊人群注意事项
婴幼儿：禁止使用成人止泻药，优先选择ORS补液，避免脱水引发低血糖。
老年人/慢性病患者：需警惕脱水诱发心脑血管意外，建议密切监测尿量及精神状态。
孕妇：呕吐腹泻可能导致流产风险，应尽快就医，避免自行用药。
五、预防复发建议
勤洗手，生熟食物分开处理，避免生冷饮食。恢复期间避免剧烈运动，逐步增加活动量。
