一般情况下，建议甲硝唑停药72小时后再喝酒。
甲硝唑是一种抗生素，用于治疗厌氧菌感染。酒精在体内的代谢过程中会被乙醛脱氢酶氧化为乙醛，而甲硝唑会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即双硫仑样反应。
双硫仑样反应的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。这些症状可能在饮酒后数分钟内出现，也可能在饮酒后数小时后出现。
需要注意的是，每个人对甲硝唑和酒精的反应可能不同，而且双硫仑样反应的严重程度也可能因个体差异而异。因此，为了安全起见，建议在使用甲硝唑期间及停药后72小时内避免饮酒。
此外，除了甲硝唑，还有一些其他药物也可能与酒精发生相互作用，导致类似的不良反应。如果你正在使用其他药物，建议在饮酒前咨询医生或药师，以了解是否存在潜在的风险。
总之，为了避免药物与酒精的相互作用带来的风险，建议在使用甲硝唑期间及停药后72小时内避免饮酒。同时，也要注意其他可能与酒精发生相互作用的药物，并遵循医生或药师的建议。如果在饮酒后出现不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。
