高血压患者应限制高盐（每日盐摄入＜5克）、高钠（如腌制食品、加工肉）、高反式脂肪（油炸食品、植脂末）、高胆固醇（动物内脏、蛋黄）及过量精制糖（甜饮料、糕点）的食物摄入，同时需控制酒精（每日酒精量＜25克）和咖啡因（避免过量）。
一、高盐高钠类食物：
腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类（火腿、香肠）、罐头、酱油等调味品（每日用量＜10毫升），过量钠摄入会导致水钠潴留，升高血压，尤其老年患者肾脏排钠能力下降，更需严格限制。
二、高脂肪高胆固醇类食物：
动物内脏（肝、脑）、油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油、奶油等，饱和脂肪酸和胆固醇会促进动脉粥样硬化，增加心脑血管风险，肥胖或合并高血脂者需额外注意。
三、高糖高碳水类食物：
甜饮料（可乐、奶茶）、糕点、蜂蜜、精制白米白面，过量糖转化为脂肪堆积，加重胰岛素抵抗，诱发代谢综合征，合并糖尿病者需特别控制。
四、刺激性饮品及加工食品：
浓茶、浓咖啡（每日咖啡因＜300毫克）、含反式脂肪的植脂末制品，酒精（男性每日酒精≤25克，女性≤15克），这些成分或刺激交感神经升压，或影响血管弹性，需避免过量。
特殊人群建议：
老年高血压患者消化功能弱，需选择低盐烹饪方式（如蒸、煮）；合并肾病者需同时限制钾摄入（避免香蕉、橙子等）；孕妇高血压需严格控盐，避免加重水肿。优先选择新鲜蔬果、全谷物、鱼类等低风险食物，逐步调整饮食习惯。
