高血压患者适宜选择富含钾、钙、镁的食物，如新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）、全谷物（燕麦、糙米）及低脂奶制品；同时增加优质蛋白摄入，如鱼类（三文鱼、鳕鱼）、豆制品。不适宜食用高钠食物，如腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片、方便面）及高糖高脂食物（蛋糕、油炸食品）。
适宜食物：
1.高钾食物：有助于钠排出，如菠菜（每100g含钾839mg）、香蕉（每100g含钾256mg），建议每日摄入蔬菜300~500g、水果200~350g。
2.高钙食物：如低脂牛奶（每100ml含钙104mg）、酸奶，每日建议摄入300ml乳制品，可降低血压。
3.全谷物：燕麦、糙米富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，建议主食中占比1/3以上。
不适宜食物：
1.高钠食物：每日钠摄入应＜5g盐（约2000mg钠），避免食用酱菜（100g含钠1500mg）、火腿（100g含钠1000mg）等加工食品。
2.高糖高脂食物：蛋糕（每100g含糖40g）、炸鸡等会诱发肥胖，间接升高血压，建议减少添加糖摄入（每日＜25g）。
特殊人群提示：
老年患者：消化功能较弱，建议将蔬菜切碎烹饪，避免生食过多生冷食物。
合并糖尿病者：选择低升糖指数水果（如苹果、梨），控制总量（200g/日）。
肾功能不全者：需在医生指导下调整钾摄入，避免高钾水果（如橙子、猕猴桃）。
实用建议：烹饪时使用限盐勺（每日＜5g），优先采用蒸、煮方式；每周食用2~3次深海鱼（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸，辅助降压。
