宝宝7个月不建议立即吃蛋白，应优先添加蛋黄等低敏蛋白类辅食，逐步过渡至全蛋。
1.蛋白过敏风险：7个月宝宝肠道屏障功能较弱，蛋清中蛋白质分子小，易引发过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。临床研究显示，婴幼儿食物过敏发生率随辅食种类增加而上升，其中2岁内过敏风险较高的食物包括鸡蛋、牛奶等。
2.推荐从蛋黄开始：蛋黄富含卵磷脂和铁质，7个月宝宝可尝试用蛋黄泥作为首次添加的动物蛋白来源，需观察3-5天无过敏后再逐步添加全蛋。WHO建议婴儿在6个月后开始引入辅食，且优先选择单一成分、低致敏性食物。
3.全蛋添加时间：满1岁后可尝试尝试全蛋，此时多数宝宝消化系统发育更完善，过敏风险降低。但仍需注意观察，若家族有过敏史，建议在儿科医生指导下延迟引入。
4.安全喂养原则：添加辅食遵循"由稀到稠、由少到多、单一到多样"原则，每次仅添加一种新食物，观察2-3天无异常反应后再增加量或尝试新食物。同时，避免给宝宝吃生蛋白或未煮熟的蛋类，以防沙门氏菌感染。
