唾液对牙齿的作用包括清洁、缓冲、再矿化、抗菌及润滑，是口腔天然防护系统的核心。
清洁作用：唾液通过流动冲刷食物残渣，减少牙菌斑附着，降低龋齿风险。尤其在进食后，唾液可快速清除牙缝间食物碎屑，维持口腔清洁。
缓冲与中和作用：唾液中的碳酸氢盐等成分能中和酸性物质，维持口腔pH值稳定（6.5~7.5），防止牙齿因酸性环境脱矿。长期高糖饮食者，唾液缓冲能力不足时，龋齿风险显著增加。
再矿化作用：唾液中的钙、磷、氟化物可沉积于牙釉质表面，促进早期龋损修复，增强牙齿抗酸能力。夜间唾液分泌减少时，此作用减弱，需加强口腔清洁。
抗菌与免疫作用：唾液含溶菌酶、免疫球蛋白等成分，抑制致病菌繁殖，减少牙周炎、牙龈炎发病风险。免疫功能低下者（如糖尿病患者），唾液抗菌能力下降，需更注重口腔卫生。
特殊人群提示：儿童唾液分泌量随年龄增长逐渐增加，乳牙期需家长辅助清洁；老年人唾液腺萎缩，唾液分泌减少，建议使用无糖口香糖刺激分泌，降低牙齿敏感与龋病风险。
