小儿肠胃炎是由病毒、细菌等病原体感染或饮食不当引发的胃肠道炎症，主要表现为呕吐、腹泻、腹痛，严重时可导致脱水。多数患儿经对症护理和补液治疗后3~7天可恢复，少数免疫低下或重症患儿需及时就医。
病毒感染性肠胃炎：轮状病毒、诺如病毒是主要病原体，多见于秋冬季节，婴幼儿易感。症状为水样便、频繁呕吐，常伴发热。治疗以口服补液盐预防脱水为主，可使用蒙脱石散保护肠黏膜，避免使用抗生素。
细菌感染性肠胃炎：大肠杆菌、沙门氏菌等感染，多因不洁饮食引起，夏季高发。表现为黏液脓血便、高热、腹痛剧烈。需就医检查后使用敏感抗生素，同时配合补液，避免自行用药。
饮食不当性肠胃炎：暴饮暴食、生冷油腻食物刺激或食物过敏引发，无明显季节性。症状较轻，伴恶心、腹胀。调整饮食，少量多餐，避免刺激性食物，必要时使用益生菌调节肠道菌群。
特殊人群护理：婴幼儿脱水风险高，需密切观察尿量、精神状态，及时补充口服补液盐；早产儿、免疫缺陷患儿需缩短病程，避免并发症；过敏体质患儿需排查过敏原，避免再次接触。
