青光眼患者适合多摄入富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸及膳食纤维的食物，如深色蔬菜、深海鱼类、全谷物等，同时需控制咖啡因和盐分摄入。
富含抗氧化剂的食物：深色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝等）和浆果（蓝莓、草莓等），这些食物中的类胡萝卜素和花青素可减少视神经氧化损伤，研究表明长期食用可降低视神经病变风险。
富含Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼等），其含有的DHA和EPA能改善眼内房水流动，辅助降低眼压，尤其适合合并高脂血症的患者。
富含膳食纤维的食物：全谷物（燕麦、糙米等）和豆类，可调节肠道功能，减少因便秘导致的眼压波动，对老年患者尤为重要。
需限制的食物：咖啡因（每天≤400mg）和高盐饮食（每日钠摄入≤2g），过量咖啡因可能短暂升高眼压，高盐则会加重眼内水肿，诱发急性眼压升高。
特殊人群提示：老年患者需注意食物易消化性，避免生冷硬食；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数的全谷物；儿童患者应保证营养均衡，避免挑食导致的营养缺乏。
