高血压合并高脂肪（血脂异常）人群应优先选择低钠、高纤维、富含不饱和脂肪酸的食物，如新鲜蔬菜（每日≥500克）、全谷物（燕麦、糙米等）、深海鱼类（每周2-3次）、坚果（每日一小把），同时严格控制精制糖、油炸食品和红肉摄入。
蔬菜类：深色蔬菜（菠菜、西兰花）富含钾和膳食纤维，有助于调节血压和血脂；绿叶菜中的叶酸可降低同型半胱氨酸水平，减少血管损伤风险。
全谷物与豆类：燕麦含β-葡聚糖，能降低低密度脂蛋白（LDL）；豆类富含植物蛋白和膳食纤维，研究表明每日摄入25克可使血脂降低约5%。
优质蛋白来源：鱼类（三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯；去皮禽肉（鸡胸肉）脂肪含量仅为猪肉的1/3，适合替代红肉。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意控制总热量，避免夜间进食；糖尿病合并高脂血症者应选择低GI（升糖指数）食物，如杂豆饭替代白米饭；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。
烹饪方式：采用蒸、煮、凉拌替代油炸，每日烹调用油≤25克，盐≤5克，可用香草、柠檬汁等替代部分盐调味，兼顾口感与健康。
