孕期应避免生食、高汞鱼类、含酒精及咖啡因过量的食物，以及未经处理的乳制品、加工肉类和高糖高脂食品，以降低感染、过敏或营养失衡风险。
一、生食与未熟食品
生鱼片、刺身、溏心蛋、未煮熟的肉类和海鲜易含李斯特菌、弓形虫等病原体，可能导致流产或胎儿发育异常，孕妇需彻底加热食物至全熟。
二、高汞鱼类
大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼、大型金枪鱼）汞含量高，长期食用可能影响胎儿神经系统发育，建议选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼），每周不超过340克。
三、含酒精与过量咖啡因
酒精可能引发胎儿酒精综合征，导致智力障碍；咖啡因过量（每日＞200毫克）可能增加流产风险，建议孕期完全戒酒，限制咖啡因摄入至每天≤200毫克（约1杯咖啡）。
四、加工与高风险食品
未经消毒的奶酪、生腌制品、腌制肉类（如火腿、熏肉）含盐量高且可能含亚硝酸盐，高糖高脂零食（如蛋糕、油炸食品）易致妊娠糖尿病或肥胖，需谨慎选择。
五、特殊人群注意
有妊娠糖尿病史者需严格控制糖分摄入；过敏体质孕妇应避免已知过敏原食物，如坚果、海鲜等；高龄孕妇（≥35岁）需更严格筛查饮食安全，必要时咨询营养师制定个性化食谱。
