幼儿肠胃炎多由病毒感染（如诺如病毒）或细菌感染（如沙门氏菌）引发，症状包括呕吐、腹泻、发热（38℃~39℃），持续1~3天。治疗以预防脱水为主，轻度症状可居家护理，严重时需就医。
一、病毒性肠胃炎：最常见，由轮状病毒、诺如病毒引起，秋冬高发，患儿呕吐频繁，腹泻呈水样便，伴低热。治疗以口服补液盐预防脱水，避免使用止吐药，可补充益生菌调节肠道菌群。
二、细菌性肠胃炎：多因污染食物或水传播，如大肠杆菌、沙门氏菌感染，表现为高热（39℃以上）、黏液脓血便、腹痛明显。需就医检查，遵医嘱使用抗生素，同时补液抗感染。
三、饮食不当引发肠胃炎：暴饮暴食或过敏食物导致胃肠功能紊乱，症状较轻，伴腹胀、恶心。调整饮食，少量多餐，选择易消化食物，如米汤、面条，避免油腻、生冷食物。
四、特殊人群护理：婴幼儿需密切观察尿量、精神状态，脱水迹象（如尿量减少、口干、囟门凹陷）立即就医；早产儿、免疫低下患儿建议提前咨询医生，避免自行用药。
五、预防措施：勤洗手，餐具消毒，生熟分开，避免带患儿去人群密集处。护理时注意个人卫生，患儿呕吐物、排泄物需用含氯消毒液处理，防止交叉感染。
