脑供血不足饮食以均衡营养、改善循环为核心，重点补充抗氧化食物、优质蛋白及膳食纤维，同时控制高油盐摄入。
一、富含Omega-3脂肪酸的食物
深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，可改善血管弹性，降低血液黏稠度。每周建议食用2-3次，每次100g左右，适合中老年人及有血脂异常者。
二、高抗氧化蔬果
蓝莓、菠菜、西兰花等含花青素和类胡萝卜素，能减轻血管炎症反应。每日蔬菜摄入量建议300-500g，深色蔬菜占比≥50%，可搭配蓝莓等水果作为加餐。
三、优质蛋白与膳食纤维
豆类、低脂奶制品、全谷物（燕麦、糙米）提供植物蛋白和可溶性纤维，有助于调节血脂。每日蛋白质摄入建议1.0-1.2g/kg体重，全谷物替代精制米面，占主食量的1/3。
四、控糖控盐与饮水
限制添加糖（≤25g/日）和高盐食物（＜5g盐/日），避免诱发血压波动。每日饮水1500-2000ml，以白开水或淡茶水为宜，晨起空腹饮用200ml可稀释血液。
特殊人群提示
高血压患者需严格限钠，心衰患者控制液体总量；糖尿病患者选择低升糖指数食物（如杂豆饭）；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下调整饮食结构，避免过量摄入鱼类。
