甲亢饮食需遵循"高营养、低碘"原则，重点控制碘摄入，同时保证热量、蛋白质和维生素充足，分三阶段调整：
一、急性期（甲亢症状明显期）：以清淡易消化食物为主，每日摄入量增加1.5~2倍，优先选择无碘盐、瘦肉、鱼类、低脂奶和多种蔬菜，避免海带、紫菜等高碘食物，每日饮水量1500~2000ml，体重下降者可适当增加全谷物。
二、稳定期（症状缓解后）：逐步恢复正常饮食，蛋白质摄入增至1.2~1.5g/kg体重，优先选择大豆及其制品，每日蔬菜量400~500g，控制坚果类（每日不超过20g），避免辛辣刺激食物，保持规律进餐，避免暴饮暴食。
三、老年患者：老年甲亢患者需减少膳食纤维摄入（如芹菜、韭菜），避免空腹食用生冷食物，每日分5~6餐小份量进食，同时监测肾功能，肾功能不全者控制高钾食物（如香蕉、橙子）。
特殊人群：孕妇甲亢需密切监测TSH水平，避免过量碘摄入（建议每日碘摄入量不超过120μg），哺乳期甲亢患者无需严格忌碘但需定期复查甲状腺功能，儿童甲亢应保证每日热量充足，增加钙、铁摄入，避免含糖饮料。
