喝酒时体温可能出现短暂上升，通常持续30分钟至数小时，这是由于酒精扩张血管、加速血液循环及代谢产热增加所致。
酒精代谢初期体温上升：酒精进入人体后，首先抑制大脑对体温调节中枢的控制，使血管扩张，皮肤血流量增加，热量通过体表散发减少，导致体温短暂升高，此过程通常在饮酒后30分钟至1小时内最明显。
代谢后期体温下降：随着酒精在肝脏代谢为乙醛、乙酸，身体通过散热机制（如出汗）调节体温，若饮酒量较大，肝脏代谢负担加重，产热与散热失衡，可能出现体温下降，尤其在大量饮酒后数小时内，低血糖、脱水等因素会加剧体温降低。
特殊人群风险差异：儿童、孕妇及老年人因体温调节能力较弱，饮酒后体温波动更显著，可能引发低体温或高热风险；糖尿病患者饮酒后易低血糖，加重体温调节异常；高血压患者饮酒后血压骤升，伴随血管扩张，体温上升幅度可能更大。
科学建议：饮酒时建议适量饮用，避免空腹饮酒，及时补充水分，监测体温变化。若出现持续高热（≥38.5℃）或低体温（＜35℃），或伴随头晕、呕吐、意识模糊等症状，应立即就医。
