痛风饮食需严格控制嘌呤摄入，限制高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜），增加低嘌呤蔬果、全谷物及低脂奶制品，同时多饮水以促进尿酸排泄。
限制高嘌呤食物：动物内脏（猪肝、鸡杂等）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼等）、浓肉汤及部分肉类（如牛肉、羊肉）嘌呤含量高，过量食用会显著升高血尿酸，诱发痛风发作，建议每周食用不超过1-2次，每次少量。
增加低嘌呤食物：新鲜蔬菜（如西兰花、黄瓜、番茄）、水果（樱桃、草莓等）富含维生素和膳食纤维，樱桃中的花青素还具有辅助降尿酸作用；全谷物（燕麦、糙米）和低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）可提供营养且嘌呤极低，适合长期食用。
控制总热量与体重：肥胖是痛风重要诱因，需通过合理饮食（如减少精制糖、油炸食品摄入）和规律运动控制体重，避免快速减重（可能导致尿酸波动），建议体重指数维持在18.5-23.9之间。
特殊人群注意事项：老年人消化功能较弱，需保证蛋白质摄入（如鸡蛋、豆制品），避免过量食用豆类（部分品种嘌呤较高）；糖尿病患者需选择低升糖指数食物，如杂粮饭搭配绿叶蔬菜，避免高糖饮料和蜂蜜。
