甲减患者饮食需遵循"3吃3不吃"原则:吃足量碘(如海带)、优质蛋白(如鸡蛋)、膳食纤维(如全谷物);不吃高胆固醇(如动物内脏)、高反式脂肪(如油炸食品)、十字花科过量(如生西兰花)。
吃足量碘:甲状腺激素合成需碘,成人每日推荐120μg,孕妇/哺乳期230-240μg,可适量食用加碘盐、海带(每周1-2次)。
吃优质蛋白:甲减代谢减慢易缺蛋白,每日需1.2-1.5g/kg体重,优选鸡蛋、鱼类、豆类,帮助维持肌肉与免疫。
吃膳食纤维:促进肠道代谢,预防便秘(甲减常见症状),多吃燕麦、芹菜、苹果,每日25-30g为宜。
不吃高胆固醇:甲减患者代谢慢,易血脂异常,应减少动物内脏、黄油摄入,每日胆固醇<300mg。
不吃高反式脂肪:油炸食品、植脂末等增加心血管风险,建议用橄榄油、坚果替代,烹饪以蒸/煮为主。
不吃十字花科过量:生十字花科(如西兰花、卷心菜)含硫苷,过量可能影响碘吸收,建议煮熟食用,每周不超过3次。
特殊人群:孕妇需额外补碘至240μg/日,老年患者需监测血脂;儿童甲减需在医生指导下调整饮食,避免影响生长发育。



