白内障手术后饮食需兼顾营养均衡与伤口愈合，术后1周内以清淡易消化食物为主，2周后逐步增加富含维生素、蛋白质及抗氧化成分的食物，避免辛辣刺激及过硬食物。
1.术后初期（1周内）：以软烂、易消化食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐脑等，减少眼部咀嚼压力。同时补充水分，每日饮水1500~2000ml，促进代谢。
2.术后中期（1~2周）：增加富含维生素C的新鲜蔬果，如猕猴桃、橙子、西兰花，维生素C可促进胶原合成，加速伤口修复。适量摄入瘦肉、鱼类等优质蛋白，如清蒸鲈鱼、鸡胸肉，帮助组织愈合。
3.术后恢复期（2周后）：可适量食用富含叶黄素与玉米黄质的食物，如菠菜、羽衣甘蓝、玉米，有助于保护眼底黄斑。避免高盐、高糖饮食，减少眼部血管负担。
4.特殊人群注意事项：糖尿病患者需严格控制糖分摄入，选择低升糖指数食物；老年患者可适当增加富含钙的食物，如牛奶、豆制品，预防骨质疏松；有过敏史者避免食用易过敏食物。
5.饮食禁忌：术后1个月内避免食用辛辣、油炸、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、酒精，防止眼部充血或刺激伤口。同时避免过硬食物，如坚果、硬壳类，以防咀嚼过度影响恢复。
