痛风患者需严格限制高嘌呤食物（嘌呤含量＞150mg/100g），如动物内脏（肝、肾等）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼等）、浓肉汤；同时避免过量摄入中嘌呤食物（50~150mg/100g），如肉类（猪牛羊瘦肉）、豆类及其制品；此外，酒精（尤其是啤酒、白酒）会抑制尿酸排泄，应避免饮用。
高嘌呤食物：
动物内脏（肝、肾等）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼等）、浓肉汤（火锅汤、老火汤），这些食物嘌呤含量极高，会显著升高尿酸水平。
中嘌呤食物：
肉类（猪牛羊瘦肉）、豆类（黄豆、黑豆等）、部分鱼类（鲫鱼、鲈鱼等），建议控制摄入量，每周食用2~3次，每次不超过100g。
酒精类：
啤酒、白酒会抑制尿酸排泄，黄酒虽嘌呤含量低但酒精含量高，同样需避免。
特殊人群注意：
老年患者：合并肾功能不全时，需更严格限制嘌呤摄入，避免加重肾脏负担。
儿童患者：应避免高嘌呤饮食，以低嘌呤、均衡营养为主，保证生长发育需求。
女性患者：绝经前因雌激素保护，尿酸水平通常较低，但仍需控制高嘌呤食物摄入。
痛风患者应优先选择低嘌呤食物（＜50mg/100g），如蔬菜、水果、全谷物、低脂奶，同时增加水分摄入（每日2000ml以上），促进尿酸排泄。
