儿童铅高时，应优先通过增加富含钙、铁、锌的食物摄入（如牛奶、瘦肉、绿叶菜），同时补充维生素C促进排铅，减少高铅食物（如皮蛋、膨化食品）摄入。
1.高钙食物：牛奶、酸奶等乳制品中的钙可与铅竞争肠道吸收位点，降低铅吸收。每日建议摄入300~500ml，适合各年龄段儿童，尤其3岁以上。
2.高铁食物：动物肝脏（每周1~2次）、红肉（如牛肉、猪肉）富含铁，铁能抑制铅吸收。建议搭配维生素C食物（如橙子、番茄）提升吸收，6个月以上婴儿可引入强化铁米粉。
3.高锌食物：坚果（如核桃，需碾碎避免呛噎）、豆类（如黄豆、鹰嘴豆）含锌量高，锌可促进铅排出。3岁以上儿童每日建议摄入10~15g坚果（约1小把）。
4.排铅营养素：维生素C（如猕猴桃、西兰花）可增加铅的溶解度，促进肾脏排泄。每日建议摄入新鲜蔬果200~300g，避免过度加工。
5.禁忌食物：避免食用皮蛋、爆米花、含铅餐具盛装的食物，减少铅暴露。家长需定期检查儿童玩具、文具是否含铅，保持手卫生，勤洗手。
温馨提示：6个月以下婴儿以母乳或配方奶为主，避免添加辅食过早引入高风险食物；3岁以上儿童若血铅＞100μg/L，需在医生指导下进行药物驱铅治疗，优先选择非药物干预。
