尿酸高饮食需遵循低嘌呤、控热量、促排泄原则，每日嘌呤摄入控制在150mg以下，同时增加水分摄入至2000ml以上。
限制高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾等）、海鲜（贝类、凤尾鱼等）、浓肉汤及火锅汤类嘌呤含量极高，每周食用不超过1次，且需彻底煮沸后弃汤食用。
控制中嘌呤食物：红肉（猪、牛、羊肉）每日不超过100g，鱼类（三文鱼、鲫鱼等）每周2-3次，每次100g以内，避免加工肉类（香肠、腊肉）及罐头食品。
鼓励低嘌呤食物：新鲜蔬菜（菠菜、芦笋等嘌呤略高蔬菜除外）、水果（樱桃、草莓等）、全谷物（燕麦、糙米）、低脂奶及豆制品（豆腐、豆浆）可适量食用，蔬菜每日不少于500g。
特殊人群注意：痛风急性发作期需严格低嘌呤饮食，缓解期可适当放宽；糖尿病患者需控制总热量及碳水化合物摄入，避免血糖波动影响尿酸排泄；老年人建议分餐制，减轻肠胃负担。
饮品选择：优先白开水、淡茶水及苏打水，避免含糖饮料、果汁及酒精（尤其啤酒、白酒），酒精会抑制尿酸排泄并刺激嘌呤分解。
