长期吃半生的肉一般不会直接导致癫痫，但长期食用可能增加感染寄生虫、肠道疾病风险，免疫力低下者或有神经系统基础疾病者需格外注意。
半生肉中的风险物质
半生肉可能携带弓形虫、旋毛虫等寄生虫，这些寄生虫若进入人体，可能通过血液循环影响神经系统，长期感染可能增加癫痫发作风险，但需长期感染且未及时治疗才可能发生。
感染寄生虫的风险
弓形虫感染后，幼虫可能在脑内形成囊肿，引发炎症或压迫神经，导致癫痫发作。旋毛虫幼虫若侵入肌肉和神经系统，也可能诱发异常放电。
肠道疾病的间接影响
长期食用未煮熟的肉可能导致慢性肠道炎症，肠道菌群失衡，影响营养吸收，维生素B族缺乏可能影响神经功能，增加癫痫发作风险。
特殊人群注意事项
免疫力低下者（如老年人、孕妇、肿瘤患者）感染寄生虫的概率更高，需避免食用半生肉；有癫痫病史者应严格控制饮食，减少神经系统刺激因素。
安全饮食建议
建议肉类彻底加热至中心温度70℃以上，避免生食刺身、三分熟牛排等；加工工具生熟分开，减少交叉污染；出现腹痛、抽搐等症状及时就医检查。
