高血压患者日常饮食应以低盐、高钾、高纤维、低饱和脂肪为核心原则，多选择新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白及低脂乳制品。
1.低盐食物：每日钠摄入控制在2000mg以内（约5g盐），优先选择无盐或低钠盐调味品，避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如火腿、香肠）及高钠零食（如薯片、方便面）。
2.高钾食物：钾可促进钠排出，建议每日摄入3500-4700mg钾，多食用香蕉、菠菜、土豆、牛油果、橙子等，肾功能不全者需在医生指导下调整摄入量。
3.高纤维食物：全谷物（燕麦、糙米）、豆类、新鲜蔬菜（每日500g以上）及低糖水果（苹果、蓝莓）可降低血压，建议用粗粮替代部分精制米面。
4.低脂优质蛋白：鱼类（尤其是深海鱼如三文鱼）、去皮禽肉、低脂奶制品及豆制品（豆腐、豆浆）可提供必需氨基酸且减少饱和脂肪摄入，避免油炸、肥肉等高脂烹饪方式。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意控制总热量，避免过量饮水加重心脏负担；糖尿病合并高血压者应选择低升糖指数食物，如杂豆饭替代白米饭；孕妇高血压需严格限盐并咨询营养师制定个性化食谱。
