胃炎是胃黏膜的炎症，主要由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、饮食不规律、酗酒及应激等因素引发。
一、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌通过口-口或粪-口途径传播，定植胃黏膜后引发慢性炎症，是慢性胃炎最主要病因，约70%慢性活动性胃炎与此相关。
二、药物与理化因素
长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药会抑制环氧合酶活性，减少胃黏膜保护因子合成；酒精、浓茶、咖啡及辛辣食物可直接刺激胃黏膜，破坏黏膜屏障。
三、应激与心理因素
严重创伤、手术、大面积烧伤等应激状态下，交感神经兴奋导致胃黏膜血流量减少；长期焦虑、抑郁等心理因素通过脑肠轴影响胃肠功能，诱发应激性胃炎。
四、特殊人群注意事项
老年人胃黏膜萎缩、胃酸分泌减少，易发生药物性胃炎；婴幼儿消化系统发育不完善，喂养不当（如频繁进食、食物过烫）易引发急性胃炎；孕妇因激素变化及营养需求增加，需格外注意饮食卫生。
五、预防与初步干预
避免长期滥用非甾体抗炎药，必要时联用胃黏膜保护剂；规律饮食，减少辛辣刺激食物摄入；幽门螺杆菌感染者需在医生指导下规范治疗；出现持续胃痛、黑便等症状应及时就医。
