急性胃肠炎典型症状包括腹泻（每日数次至十余次）、呕吐（多为胃内容物）、腹痛（脐周或全腹隐痛）、发热（多为低热至中度发热），部分患者伴恶心、乏力等，严重时可脱水、电解质紊乱。
1.感染性急性胃肠炎：由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或寄生虫引起，常通过污染食物/水或接触传播，儿童、老年人及免疫力低下者易感染。
2.非感染性急性胃肠炎：饮食不当（如生冷/刺激性食物）、药物副作用、酗酒或自身免疫性疾病诱发，无传染性，症状相对较轻，去除诱因后易缓解。
3.儿童急性胃肠炎：婴幼儿腹泻严重时易脱水，表现为尿量减少、眼窝凹陷、精神萎靡；需特别注意预防电解质紊乱，避免自行使用止泻药，优先补充口服补液盐。
4.特殊人群注意事项：孕妇、慢性病患者（如糖尿病、肾病）感染后需及时就医，避免脱水加重病情；老年人需监测体温及意识状态，预防并发症。
5.治疗原则：以对症支持为主，感染性需根据病原体遵医嘱用药，非感染性以调整饮食、休息为主；药物使用需严格遵循通用名，儿童避免复方止泻剂。
6.预防措施：勤洗手、生熟分开、食物彻底加热，尤其注意夏季食品卫生，减少外出就餐风险。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
