川崎病患儿饮食需遵循"急性期清淡易消化、恢复期均衡营养、长期避免过敏刺激"原则，关键是保证水分摄入、补充维生素，避免高油高糖及刺激性食物。
急性期（发热/急性期治疗阶段）：以温凉流质或半流质为主，如米汤、稀粥、蔬菜汤，避免过热过硬食物损伤口腔黏膜；少量多次饮水，预防脱水；可添加蒸南瓜、苹果泥等富含维生素C的食物，增强免疫力。
恢复期（热退/出院后1-2周）：逐步过渡至软食，如软米饭、煮烂的面条、豆腐等，避免辛辣、油炸食品；增加优质蛋白摄入，如鸡蛋羹、瘦肉末，促进血管修复；仍需控制高糖零食，防止血糖波动影响血管炎症恢复。
长期管理（恢复期后至完全康复）：建立均衡饮食结构，每日保证新鲜蔬果、全谷物、适量蛋白质；避免已知过敏食物，如海鲜、坚果等；定期监测生长发育指标，若出现持续腹痛、呕吐等症状，需及时就医排查饮食不耐受。
特殊人群注意事项：婴幼儿需家长协助进食，避免呛咳；合并冠状动脉病变患儿，需在医生指导下调整盐分摄入；合并贫血者，可适当增加含铁丰富食物如动物肝脏泥（每周1-2次），但需与牛奶间隔2小时以上，防止影响铁吸收。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
