中度脂肪肝患者饮食推荐以控制总热量、优化营养素结构为核心，每日热量摄入需低于基础代谢消耗，同时增加膳食纤维、优质蛋白及不饱和脂肪酸摄入，减少精制糖与饱和脂肪。
一、增加优质蛋白摄入
优先选择低脂乳制品、鱼类、去皮禽肉、豆制品等，蛋白质可促进肝细胞修复，每日摄入量建议占总热量15%~20%。
二、控制碳水化合物质量
减少精米白面，用全谷物、杂豆替代1/3主食，避免添加糖（如甜饮料、糕点），碳水化合物占比控制在50%~60%。
三、选择健康脂肪来源
增加橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸摄入，减少动物内脏、油炸食品等饱和脂肪，每日脂肪总量不超过总热量30%。
四、高纤维蔬果摄入
每日蔬菜不少于500g，以绿叶菜、十字花科为主，适量水果（200~350g），避免高糖水果（如荔枝、芒果），以苹果、蓝莓等低GI水果为佳。
五、特殊人群注意事项
糖尿病患者需同步控制血糖，采用分餐制；老年患者注意蛋白质吸收，可选择易消化的豆腐、鱼肉；孕妇需在医生指导下调整热量摄入，避免过度节食。
六、饮食行为建议
规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡，每日饮水1500~2000ml，减少酒精摄入，避免空腹时间过长。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
