孕期需补充叶酸(孕前3个月至孕早期3个月)、铁(孕中期起增加需求)、钙(孕中晚期需强化)、维生素D(促进钙吸收)及DHA(支持胎儿神经系统发育)。
叶酸:孕前及孕早期补充可降低神经管畸形风险,推荐每日400~800微克,深绿色蔬菜、豆类、动物肝脏等食物也富含天然叶酸。
铁:孕中期开始需额外补充,预防缺铁性贫血,红肉、动物血、菠菜等含铁量高的食物可辅助吸收,特殊情况需遵医嘱服用铁剂。
钙:孕中晚期每日需1000~1200毫克,牛奶、豆制品、深绿色蔬菜为主要来源,必要时在医生指导下服用钙剂,避免过量影响铁吸收。
维生素D:促进钙吸收,建议每日补充400~600国际单位,适度晒太阳(10~15分钟/天)或通过鱼类、蛋黄等食物获取。
DHA:支持胎儿大脑发育,鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、坚果、藻类为优质来源,无过敏史者可在孕中晚期适当增加摄入。
特殊人群提示:素食者需额外关注铁、维生素B12及DHA摄入;有妊娠糖尿病史者应控制糖分摄入,优先选择低升糖指数食物;高血压孕妇需限制钠盐,增加钾元素摄入。