坏血病是因长期缺乏维生素C(抗坏血酸)造成的营养缺乏病,维生素C参与胶原蛋白合成,缺乏会导致组织脆性增加、出血倾向等症状。
维生素C缺乏的主要原因有以下几类:一是长期饮食单一,如仅以精米白面、腌制品为主食,缺乏新鲜蔬果(如柑橘、绿叶菜、猕猴桃等富含维生素C的食物);二是特殊生理状态,如孕妇、哺乳期女性、婴幼儿对维生素C需求增加,若摄入不足易引发缺乏;三是慢性疾病或手术创伤,如慢性腹泻、胃切除术后,会影响维生素C吸收与代谢;四是长期酗酒或吸烟,可能加速维生素C消耗。
对于普通人群,预防坏血病需保证每日维生素C摄入量:成人约100mg,孕妇/乳母130mg,婴幼儿60-80mg。日常应均衡饮食,每周摄入3-5种新鲜蔬果,如橙子、青椒、西兰花等。
特殊人群需特别注意:婴幼儿辅食应添加富含维生素C的泥状食物,避免单一乳类喂养;老年人消化吸收功能下降,建议在医生指导下适量补充维生素C制剂;慢性疾病患者(如糖尿病、肾病)需根据病情调整饮食,必要时咨询营养师制定个性化方案。
治疗方面,轻度缺乏可通过口服维生素C制剂改善,严重病例需遵医嘱注射给药。治疗期间应定期监测血常规、凝血功能等指标,确保症状缓解。