高血压饮食核心原则为低钠高钾、控制总热量，通过减少精制糖和反式脂肪摄入，增加蔬菜水果及全谷物比例，每日盐摄入≤5克。
1.严格限钠摄入
钠会导致水钠潴留，升高血压。每日烹饪用盐不超过5克（约一平啤酒瓶盖），避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精）及隐形盐（如酱料包）。
2.增加钾元素摄入
钾可促进钠排出，建议每日摄入3500~4700毫克。优先选择新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、豆类及坚果，烹饪时用蒸、煮替代油炸。
3.控制脂肪与热量
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品、植脂末），每日烹调用油≤25克。优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，增加膳食纤维（燕麦、芹菜）预防便秘。
4.特殊人群调整
老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物（如香蕉、海带）；糖尿病合并高血压者需严格控糖，选择低GI食物（如杂粮饭）；妊娠高血压需增加优质蛋白（如鸡蛋、低脂奶），避免腌制食品。
5.规律饮食与饮水
定时定量进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡。每日饮水1500~2000毫升（约7~8杯），以白开水或淡茶水为佳，晨起空腹饮水可稀释血液。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
