高血压患者的饮食食谱应以低钠、高钾、高纤维为核心，每日钠摄入控制在2000mg以下（约5g盐），钾摄入≥3500mg，推荐以全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白为主，减少精制糖和反式脂肪。
一、基础均衡食谱
每日主食5~6两（全谷物占1/3），如燕麦、糙米；蔬菜500g（深色蔬菜占一半），如菠菜、西兰花；水果200~350g，如香蕉、橙子；蛋白质选择鱼类（每周2~3次深海鱼）、去皮禽肉、豆制品；每日烹调用油25g（橄榄油、菜籽油为佳），盐≤5g，避免腌制食品。
二、特殊人群调整
老年高血压患者需控制主食量（4~5两/日），增加钙摄入（如低脂奶）；合并糖尿病者主食粗细搭配，水果选低GI（如苹果、梨），总量≤200g/日；合并肾功能不全者需低蛋白（0.6~0.8g/kg体重），避免高钾食物（如海带、蘑菇）。
三、饮食行为建议
烹饪采用蒸、煮、凉拌，避免油炸；控制隐形盐（酱油、味精、加工食品）；规律进餐，晚餐宜清淡，睡前3小时不进食；戒烟限酒（男性每日酒精≤25g，女性≤15g），保持每日饮水1500~2000ml。
四、饮食与药物协同
服用降压药期间，避免高钾食物与保钾利尿剂联用；若出现头晕、乏力，及时监测血压并咨询医生调整饮食方案。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
