肠胃炎主要由病毒(如诺如病毒、轮状病毒)、细菌(如沙门氏菌、大肠杆菌)或寄生虫感染引起,也可能因饮食不当、药物反应或自身免疫因素诱发,通常表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

病毒感染:诺如病毒是全球散发性肠胃炎的主要病原体,尤其在集体单位易暴发,儿童和免疫功能低下者感染风险更高;轮状病毒多见于婴幼儿,每年秋冬高发,可通过粪-口途径传播。
细菌感染:常因食用被污染的食物或水引发,如变质肉类、海鲜等可能携带沙门氏菌,大肠杆菌O157:H7感染可导致严重腹泻甚至溶血性尿毒综合征,老年人和慢性病患者需警惕。
非感染性因素:饮食不洁(如生食、未煮熟食物)、食物过敏或不耐受(如乳糖不耐受)、药物副作用(如抗生素相关性腹泻)也可能诱发肠胃炎,长期精神压力或焦虑可能加重症状。
特殊人群注意事项:婴幼儿、老年人及慢性病患者感染后易脱水,需密切观察尿量和精神状态;孕妇感染病毒可能影响胎儿,应及时就医;糖尿病患者需警惕血糖波动,避免脱水引发酮症酸中毒。
治疗原则:以对症支持为主,如口服补液盐预防脱水,必要时使用蒙脱石散缓解腹泻;细菌感染需遵医嘱使用抗生素;避免自行使用止泻药掩盖病情,尤其是儿童和免疫低下者。



