高血压饮食调理需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在5克以下（约2000毫克），钾摄入不少于4700毫克，同时减少饱和脂肪与反式脂肪，增加膳食纤维。
减少钠摄入
避免高钠调味品（酱油、味精等），每日盐用量不超过5克（约一平啤酒瓶盖），可使用香草、柠檬汁等替代调味。加工食品（如罐头、腌制品）是钠主要来源，建议选择新鲜食材，减少外卖与加工食品摄入。
增加钾摄入
优先选择高钾蔬菜（菠菜、芹菜、西兰花）、水果（香蕉、橙子、猕猴桃）及全谷物（燕麦、糙米）。肾功能正常者可适量饮用无添加糖的蔬菜汁，注意监测血钾水平。
控制脂肪摄入
每日饱和脂肪占比＜10%，避免油炸食品、肥肉，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪。每周鱼类摄入2-3次（深海鱼更佳），替代部分红肉，降低血脂异常风险。
特殊人群调整
老年高血压：增加优质蛋白（如低脂奶、豆制品），避免夜间饮水过多引发水肿。合并糖尿病：选择低升糖指数食物（如杂豆饭），控制主食量（每餐约1拳米饭）。
儿童青少年：减少零食（薯片、饼干），培养清淡口味，避免高糖饮料。
饮食模式优化
采用DASH饮食法（高纤维、低钠高钙），每日饮水1500-2000毫升，少量多次饮用。规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡，睡前3小时完成进食。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
