儿童营养不良症状包括体重不增或下降、身高增长迟缓、皮下脂肪减少（如腹部、四肢）、肌肉松弛、精神萎靡、食欲减退、免疫力下降（易生病）、皮肤干燥或苍白、头发枯黄、注意力不集中等。
体重与生长发育异常
体重是反映营养状况的重要指标，若儿童体重持续低于同年龄、同性别儿童标准体重的10%，可能提示营养不良。身高增长迟缓表现为身高落后于同龄儿童平均水平，长期营养不良会影响骨骼发育，导致生长发育停滞。
皮下脂肪与肌肉变化
皮下脂肪层厚度可通过捏起腹部皮肤观察，营养不良时腹部、大腿等部位皮下脂肪变薄甚至消失，皮肤失去弹性、干燥起皱。肌肉松弛表现为四肢肌肉无力，活动时耐力下降，严重时可出现肌肉萎缩。
精神与行为异常
营养不良儿童常精神萎靡、反应迟钝，对周围事物兴趣降低，婴幼儿可能表现为哭闹不安或嗜睡。长期缺乏营养素还会影响神经系统发育，导致注意力不集中、记忆力下降，影响学习能力。
免疫力与皮肤毛发改变
免疫力下降使儿童易患感冒、腹泻等感染性疾病，且恢复缓慢。皮肤干燥、苍白或出现色素沉着，头发枯黄、易脱落，严重时指甲出现凹陷或变形。
特殊人群注意事项
低龄儿童（6个月~2岁）因生长发育快、营养需求高，更易发生营养不良，需优先保证母乳或配方奶喂养，及时添加辅食。早产儿、有慢性疾病（如消化系统疾病）的儿童应密切监测营养状况，必要时在医生指导下调整饮食或补充营养素。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
