急性胃肠炎主要表现为呕吐、腹泻、腹痛，多由病毒（如诺如病毒）或细菌（如沙门氏菌）感染引起，治疗以对症支持为主，多数患者1~3天内可缓解。
症状表现
成人：呕吐、腹泻（稀水便或黏液便）、腹痛（脐周为主）、发热（38℃~39℃常见），部分伴恶心、乏力。儿童：呕吐、腹泻频繁时易脱水，表现为尿量减少、口唇干燥、精神萎靡，婴幼儿可能拒食哭闹。
特殊人群：老年人或慢性病患者可能因脱水引发电解质紊乱，出现心悸、肌肉痉挛。
治疗原则
非药物干预：轻度症状优先口服补液盐（ORS），少量多次饮用；暂停油腻、生冷食物，恢复后逐步进食易消化食物。药物选择：呕吐严重时可使用止吐药（如昂丹司琼），腹泻可短期使用蒙脱石散，细菌感染需抗生素（需医生诊断后开具）。
儿童用药：2岁以下禁用复方止泻药，高热时优先物理降温，脱水需及时就医。
预防措施
饮食卫生：生熟食物分开处理，剩菜彻底加热，不饮用生水。个人习惯：勤洗手（尤其饭前便后），避免接触患者分泌物。
特殊场景：集体单位如学校、餐厅需加强食品监管，防止交叉感染。
就医指征
持续呕吐无法进食、腹泻超24小时无缓解。高热（≥39℃）伴剧烈腹痛、血便或黑便。
脱水表现明显（如皮肤弹性差、眼窝凹陷），应立即前往医疗机构。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
