子宫切除术后饮食以高蛋白、高纤维、易消化食物为主，搭配适量铁剂与维生素，促进伤口愈合并预防便秘。需避免辛辣刺激、产气食物及烟酒，根据恢复阶段调整饮食结构。
一、优先补充优质蛋白质
术后1~2天以流质饮食过渡，可选择小米粥、蛋花汤等易消化食物；恢复期间增加瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、豆制品（豆腐、豆浆）及低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）的摄入，优质蛋白能促进组织修复，增强免疫力。中国居民膳食指南（2022）建议术后每日蛋白质摄入量为1.2~1.5g/kg体重，可分3~4餐均匀摄入。
二、高纤维食物预防便秘
子宫切除术后活动减少易引发便秘，需每日摄入足量膳食纤维：推荐燕麦、芹菜、菠菜、火龙果、西梅等食物，每日膳食纤维量建议25~30g。同时保证每日饮水1500~2000ml（少量多次），避免脱水加重便秘。若出现轻度腹胀，可适当饮用无糖酸奶调节肠道菌群，但需注意酸奶需冷藏保存，避免刺激肠道。
三、铁剂与维生素辅助恢复
术后失血可能导致缺铁性贫血，可适量食用动物肝脏（猪肝、鸡肝）、黑木耳、红枣等含铁丰富的食物，搭配富含维生素C的橙子、猕猴桃、青椒，促进铁吸收。轻度贫血可通过食补调整，重度贫血需在医生指导下服用铁剂（如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁），严禁自行服用补血中成药（如阿胶、当归制剂），严禁自行服用，必须面诊辨证。
四、避免刺激性食物
术后1个月内禁食辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物，减少肠道负担；同时避免洋葱、大蒜、豆类等易产气食物，防止腹胀不适。烟酒会影响血液循环，延缓伤口愈合，需严格戒烟戒酒。若术后出现食欲下降，可采用少食多餐方式，选择清蒸、炖煮等烹饪方式，保证营养均衡。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：105-112.
[2]国家卫生健康委员会.子宫切除术临床路径(2019年版)[J].中国实用妇科与产科杂志，2019，35(11)：1023-1025.
[3]吴欣娟，主编.外科护理学(第6版)[M].人民卫生出版社，2020：234-240.
