孕妇15周处于孕中期，胎儿生长加速需要更多营养支持，应重点补充优质蛋白、DHA、铁、钙及膳食纤维，同时兼顾口味调节与消化功能维护。
一、优质蛋白质摄入：胎儿发育基础动物蛋白：每日推荐100~150g，如鸡蛋（1个/日，蛋黄含胆碱促进胎儿神经发育）、瘦肉（猪牛羊精瘦肉，每周3~4次）、鱼虾（深海鱼如三文鱼、鳕鱼每周2~3次，富含DHA）。《中国居民膳食指南（2022）》建议孕中期蛋白质增加15g/日，相当于1个鸡蛋+50g瘦肉的量。植物蛋白：豆制品（豆腐、豆浆）、坚果（核桃、杏仁，每日20~30g），适合素食孕妇或蛋白质摄入不足者。
二、铁与叶酸：预防孕期贫血与神经管畸形补铁食物：红肉（牛肉、羊肉，血红素铁吸收率高）、动物肝脏（猪肝、鸡肝，每周1次，每次50g）、菠菜（焯水后炒，搭配维生素C食物如番茄提升非血红素铁吸收）。《妊娠期贫血诊断与治疗指南》指出，孕中期血清铁蛋白<20μg/L需补铁，优先通过饮食调整。叶酸强化：深绿色蔬菜（菠菜、油菜）、豆类（鹰嘴豆、扁豆）、强化谷物，每日补充400μg叶酸制剂（遵医嘱）。
三、钙与维生素D：骨骼发育关键高钙食物：每日推荐1000mg钙，牛奶（500ml/日，约含500mg钙）、酸奶（无糖型，帮助消化）、奶酪（芝士片2~3片）、深绿色蔬菜（芥菜、西兰花）。维生素D协同：每天户外活动20~30分钟（促进皮肤合成VD），或服用含VD的复合维生素（遵医嘱）。
四、膳食纤维：缓解便秘与控制体重全谷物：燕麦、糙米、玉米（替代1/3精米白面）菌藻类：海带、木耳（凉拌或煮汤）、魔芋（低卡高纤维）新鲜蔬果：苹果（带皮吃）、芹菜、火龙果（每日蔬菜500g，水果200~350g）
五、饮食禁忌与注意事项绝对禁忌：生食（刺身、三分熟牛排）、未消毒奶制品、过量辛辣/生冷食物。控量食物：高糖水果（荔枝、芒果每日不超过100g）、油炸食品（油条、薯片）、加工肉（香肠、腊肉）。进食原则：少食多餐（每日5~6餐，避免空腹），饭后散步15分钟，晚餐宜清淡易消化。
六、特殊情况调整建议孕吐未缓解：苏打饼干、烤馒头片（少量多次），搭配姜茶（生姜2片煮水）缓解不适。食欲差：山楂条（无添加糖）、陈皮泡水（理气开胃），避免强迫进食。高危孕妇（如妊娠糖尿病）：需在营养师指导下制定控糖食谱，选择低GI食物（燕麦、杂豆）。
注：孕期饮食需个体化调整，出现持续呕吐、体重不增、水肿等异常，应及时咨询产科医生或营养师，严禁自行服用中药方剂或保健品。（参考《妊娠合并症诊疗指南》及中华医学会围产医学分会共识）
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
