白内障术后饮食应以「均衡营养、促进修复、减少刺激」为原则，重点补充蛋白质、维生素C、叶黄素及膳食纤维，同时避免辛辣刺激和高糖高脂食物。
一、优质蛋白类食物
鸡蛋/牛奶：富含优质蛋白和维生素A，有助于角膜上皮修复。建议每日摄入1个鸡蛋（水煮最佳）和300ml低脂牛奶，避免煎炒过多油脂。
鱼类：三文鱼、鳕鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸，可减轻眼部炎症反应。每周建议食用2-3次，每次100g左右，清蒸或煮汤为佳。
二、抗氧化维生素类
新鲜蔬果：每日摄入500g深色蔬菜（如菠菜、西兰花）和200g水果（如蓝莓、橙子），补充维生素C和花青素。研究表明，维生素C可促进晶状体蛋白合成[1]。
坚果类：核桃、腰果等含维生素E和锌，每日一小把（约20g）即可，避免过量导致热量超标。
三、膳食纤维与水分
全谷物：燕麦、糙米等粗粮每日50g，搭配杂粮饭，促进肠道蠕动，减少便秘对眼压的影响。
充足饮水：每日1500-2000ml温水，分次少量饮用，避免一次性大量饮水。
四、中医食疗辅助
枸杞菊花茶：枸杞15g+菊花5g煮水代茶，清肝明目，适合术后肝阴不足者[2]。
山药粥：山药50g+小米100g煮粥，健脾养胃，增强免疫力。
注意事项
避免辛辣刺激（辣椒、生姜）、油炸食品及高糖零食，以防血管收缩影响愈合。
术后1周内以软食为主，减少咀嚼用力，避免剧烈咳嗽或打喷嚏。
白内障术后饮食需个体化调整，糖尿病患者应严格控制碳水化合物摄入，合并高血压者需低盐饮食。以上建议需结合个人体质，过敏体质者需避免食用致敏食物。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：89-91.
[2]国家卫健委.常见眼病诊疗指南（2023版）[Z].北京：人民卫生出版社，2023：45-47.
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
