孕晚期饮食需兼顾胎儿发育与母体健康，应增加优质蛋白、铁钙摄入，控制高糖高脂食物，同时注意水分补充与饮食均衡。
一、优质蛋白与铁元素的补充
孕晚期胎儿生长加快，需增加蛋白质摄入以支持组织发育，建议每日摄入100~120g优质蛋白，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等（优质蛋白：含必需氨基酸的蛋白质，能被人体高效吸收利用）。同时需加强铁元素补充，预防妊娠期贫血，可多食用动物肝脏（每周1~2次，每次50g左右）、红肉、菠菜等富含血红素铁的食物，必要时在医生指导下服用铁剂（血红素铁：动物源性铁，吸收率高于植物铁）。
二、控制碳水化合物与脂肪摄入
过量摄入精制糖和高油食物易导致体重增长过快及妊娠糖尿病风险，应选择低升糖指数（GI）的碳水化合物，如全谷物、杂豆、薯类替代部分精米白面。每日烹调用油控制在25~30g，避免油炸食品、肥肉等高脂肪食物，适当增加不饱和脂肪酸摄入（如深海鱼、坚果）。
三、膳食纤维与水分补充
孕晚期易出现便秘，需每日摄入25~30g膳食纤维，多吃新鲜蔬菜（每日500g以上）、水果（200~350g）及菌藻类食物。同时保证每日饮水1500~2000ml（约8杯），可适当饮用温水、淡茶水，避免过量饮用含糖饮料或浓汤。
四、钙与维生素D的补充
胎儿骨骼发育需要大量钙，孕妇每日需钙量增至1000~1200mg，建议每日摄入300ml以上低脂牛奶/酸奶，或服用钙片（低脂牛奶：脂肪含量≤1.5%的牛奶，更适合控制脂肪摄入）。同时补充维生素D（每日400~600IU），促进钙吸收，可通过每日10~15分钟户外活动或遵医嘱服用维生素D制剂。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：123-135.
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