婴儿补铁优先选择母乳或配方奶，6个月后逐步添加红肉泥、动物肝脏泥、蛋黄等富铁食物，必要时在医生指导下服用婴幼儿专用补铁制剂。
一、母乳与配方奶：基础补铁来源
母乳中乳铁蛋白含量高且吸收率达50%，是婴儿最理想的铁源；配方奶添加了铁元素（每100ml含0.4~0.8mg），能满足0~6月龄婴儿需求。6个月后需逐步添加辅食，因母乳铁储备逐渐消耗，需额外补充富铁食物。
二、辅食添加：科学补铁的关键
红肉泥：如牛肉泥、羊肉泥（每100g含2.3~3.0mg铁），血红素铁吸收率达20%~30%，是补铁首选。
动物肝脏泥：猪肝、鸡肝（每100g含22.6~25.0mg铁），建议每周1~2次，每次10~15g，需彻底煮熟碾碎。
蛋黄泥：每100g蛋黄含铁6.5mg，从1/4个蛋黄开始逐步增加，避免过敏风险。
三、强化铁米粉与其他辅助食材
市售婴幼儿强化铁米粉（每100g含4~6mg铁），可作为辅食初期的基础铁来源。同时搭配富含维生素C的食物（如鲜榨橙汁、猕猴桃泥），能促进非血红素铁吸收（吸收率提升2~3倍）。
四、注意事项与禁忌
避免茶、咖啡与牛奶同服：鞣酸会抑制铁吸收，建议间隔1~2小时。
控制高钙食物摄入：牛奶（每日500ml以内）、奶酪等可能影响铁吸收，需合理安排食用时间。
补铁监测：6~12月龄婴儿建议每3个月检查血常规，若血红蛋白偏低，需在医生指导下服用婴幼儿专用补铁制剂（如硫酸亚铁滴剂、富马酸亚铁颗粒），严禁自行服用成人补铁药。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：89-95.
[2]国家卫生健康委员会.婴幼儿喂养指南(2021)[Z].国卫办妇幼发〔2021〕2号.
[3]《儿科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：325-330.
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